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Les hors-d'oeuvres
 
Vellutata di Spinaci, Ricotta e Scampi alla Griglia

Velouté d’Epinards, Quenelles de Ricotta et Scampis Grillés

 
17.90

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Tagliata di Tonno e Caponata Siciliana, Insalata

Tagliata de Thon mi-cuit sur Lit de « Caponata » Sicilienne, Courgette Grillée et Salade
 
24.90

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Rotolo di Coniglio Farcito alla Mortadella, Carciofi e Pomodori Secchi, Pesto di Nocciole, Confettura di Peperoni
e Ricotta


Tagliata de Lapin Farci à la Mortadelle-Artichauts-Tomates Séchées et Pesto de Noisettes (sans ail), Confiture de Poivron et Ricotta, Salade
19.40

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Viande & Poisson
 
Saltimbocca della Casa, Caponata e Patate

Escalope de Veau au Jambon de Parme et Sauge, Caponata de Légumes et Pommes de Terre

 
27.40

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Costolette de Maialino alla Veneziana con Grissini, Gratin di Melanzane, Patate alla Diavola

Côtes de Porcelet à la Vénitienne et Croustillant de Grissini, Gratin d’Aubergines, Pommes de Terre à la Diable

 
28.90

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Rana Pescatrice al Forno e Scampi alla Griglia, Vellutata di Spinaci, Carote Glassate, Risotto al Parmigiano

Queue de Lotte Rôti et Scampis Grillés, Velouté aux Epinards, Carottes Glacées, Risotto au Parmesan


 
33.40

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Filetti di Orata alla Griglia, Emulsione Agli Agrumi e Menta, Riso Pilaf con Verdurine
Filet de Dorade Grillé, Émulsion aux Agrumes et Menthe, Riz Pilaf aux Petits Légumes


 
27.90

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Pâtes Traditionnelles Faites à la Main

 
Cappelletti Boscaiola

Cappelletti au Jambon, Champignons et Crème

 
21.65

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Ravioli al Pomodore e Basilico

Ravioli à la Viande, Sauce Tomate Basilic
 
21.65

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Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa Rosa

Ravioli Ricotta et Epinards, Sauce Rose
 
21.65

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Lasagne al Forno

Lasagne au Four
 
22.15

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Conchiglie alla Carbonara di Salsiccia e Chorizo

Conchiglie à la Carbonara de Saucisse Italienne et Chorizo


 
19.70

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Pâtes Suggestions Faites à la Main

 
Agnolotti all’Ossobuco con Ragù di Verdure

Agnolotti Farcis à l’Ossobuco de Veau et son Jus aux Petits Légumes


 
 28.80

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Tortelli alla Spigola, Vellutata di Pesce e Scalogno

Tortelli Farcis aux Filets de Bar, Velouté de Poissons à l’Echalote Douce


 
28.90

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Cannelloni alla Piemontese

« Cannelloni » à la Piémontaise (farcis aux épinards, veau et jambon cuit)



 
27.80

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Les desserts
 
Panna Cotta con Composta di Lamponi e Scaglie di Cioccolata

Panna Cotta à la Compotée de Framboises et Copeaux de Chocolat


 
10.90

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Tiramisù maison
 
10.90

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Carte des vins
 
 Apéritif
 
Franciacorta Blanc Armonia - Le Cantorie - Satèn
nez: fin, floral
bouche: frais, délicat avec une belle acidité (pomme verte)
servir à l'apéritif ou antipasti

 
47.50

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Cremant Infalt - Moselle Luxembourgeoise
(100% Pinot Noir Vinifié en Blanc de Noir - 30 mois)
nez: fruité et raffiné
bouche: Mousse élégeante et fine. Bien équilibré, vive et final bien structuré
servir à l'apéritif, plats végétarien et desserts
53.90

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Vins Blancs  

Soave Doc – Montezovo
(100% Garganega)  - Veneto

nez: fruité, floral
bouche: sec, mi-corsé avec note d’amande
servir avec hors d’oeuvres ou pâtes au poisson

27.35

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Vernaccia di San Gimignano Docg – Castello Montaùto
(90% Vernaccia, 10% autres cépages) - Toscana

nez: vif ,agrumes
bouche: intense ,agrume bon équilibre, persistant
servir avec pâtes au poisson

29.60

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Chardonnay Chiantari Terre Siciliane Igp
Vigneti Zabù (100% Chardonnay) - Sicilia
nez: intense de minéralité et de fruits exotiques
bouche: vif, frais bien équilibré
servir à l'apéritif mais aussi avec pâtes au poisson

37.50

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Vins Rosés

Bardolino Chiaretto – Montezovo
(70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara)

nez: harmonieux et parfumé
bouche: fraiche et gracieuse de cerise et baies sauvages

servir avec pâtes aux légumes et viandes blanches

25.10

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Rosato Basilicata Pipoli Igp - Vigneti del Vulture
(100% Aglianico) - Basilicata

nez: fruité, intense
bouche: légère et sèche, note de fraise et framboise
servir avec poissons, viandes blanches et fromages

27.10

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 Vins Rouges

Sangiovese Don Camillo Igt - Terre di Chieti
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon) - Abruzzo
nez: fruité et épicé
bouche: corsée et tanique, note de fruits et d’épices
servir avec de la charcuterie, viandes rouges et fromages

31.90

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La Mora Maremma Toscana Doc Rosso - Cecchi
(50% Cabernet, 50% Merlot)
nez: riche de fruits rouges
bouche: intense corsée, notes de fruits rouges, bon équilibre
servir avec des viandes blanches et rouges

32.85

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Primitivo  Vigne Vecchie Gold Series- Vigneti del Salento
(100% Primitivo di Manduria) - Puglia

nez: intense, mûre, tabac et épices
bouche: fruits confiturés, épices, final cacaoté et torréfaction
servir avec des plats riches en sauce et fromages affinés

50.30

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Barolo Docg – Salvano
(100 % Nebbiolo)
nez: typique et intense
bouche: note de cerises noires, de tabac et de chocolat, final velouté
servir avec pâtes, viandes rouges et gibiers

58.70

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