SERVICE TRAITEUR ROMA
À EMPORTER

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LES PLATS FROIDS OU CHAUDS

Pour toute demande particulière veuillez nous contactez au 22 36 92. 


Nous assurons cette prestation:
du Mardi au Samedi  de 10H00 à 14H00 - 18H00 à 22H00
le dimanche de 10H0 - 14H00​​​​​​

 

Les hors-d'oeuvres
Minestrone Casareccio
 
Potage de Légumes - Minestrone
17.40

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Cappelletti in Brodo

Consommé aux Cappelletti

17.40

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Minestra « Pitocca » 

Consommé à l’Éffiloché de Volaille, Paysanne de Légumes et « Pastina »
18.40

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Fricassea di Cosce di Rane, Lumache e Polenta, Salsa allo Zafferano 

Fricassée de Cuisses de Grenouilles et d’Escargots, Vol au Vent de Polenta et son Velouté de Volaille au Safran
22.90

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Viandes & Poissons

 
Saltimbocca della Casa

Escalope de Veau au Jambon de Parme et Sauge, Pommes de Terre au Four et Légumes

 
30.40

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Ossobuco con Cremolata 

Véritable Ossobuco à la Cremolata, Pommes de Terre au Four et Caponata de Légumes
 
32.90

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Merluzzo  all’Iseana, Tortino di Patate e Asparagi Verdi

Cabillaud Rôti Sauce à « l’Iseana », « Tortino » de Pommes de Terre Écrasées, Asperges Vertes

 
32.40

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Orata alla Griglia

Filet de Dorade Grillé, Émulsion aux Agrumes et Menthe, Riz Pilaf aux Petits Légumes 
29.95

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Pâtes Traditionnelles Faites à la Main
 

 
Cappelletti Boscaiola

Cappelletti au Jambon, Champignons et Crème

 
24.65

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Ravioli al Pomodore e Basilico

Ravioli à la Viande, Sauce Tomate Basilic
 
23.65

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Ravioli di Ricotta e Spinaci in Salsa Rosa

Ravioli Ricotta et Epinards, Sauce Rose
 
23.65

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Lasagna al Forno

Lasagna Maison au Four
24.15

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Carbonara di Salsiccia e Chorizo

Conchiglie à la Carbonara de Saucisse Italienne et Chorizo


 
20.70

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Pâtes Suggestions Faites à la Main


 


Pizzoccheri


« Pizzocheri» à la Potée de Chou Parfumée à la Sauge  et Fromage (plat végétarien)
 25.70

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« Casonsei » Farciti con Luccio e Porri, Salsa allo Zafferano


« Casonsei » Farcis au Filet de Brochet et à la Fondue de Poireau, Velouté de Poisson au Safran 
29.80

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Casoncelli alle Carni Bianche, Gorgonzola Dolce Latte e Noci

« Casoncelli » aux Aiguillettes de Volaille, Sauce au Gorgonzola Dolce Latte et Noix
29.80

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RETRAIT DES PLATS AU RESTAURANT
 
Les desserts
 

Panna Cotta con Composta di Lamponi e Croccantino di Pistacchio 

Panna Cotta à la Compotée de Framboises et Nougatine de Pistaches


 
10.90

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Tiramisù Maison

 
10.90

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Carte des vins
 
 Apéritif
 
Franciacorta Blanc Armonia - Le Cantorie - Satèn
nez: fin, floral
bouche: frais, délicat avec une belle acidité (pomme verte)
servir à l'apéritif ou antipasti

 
47.50

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Cremant Infalt - Moselle Luxembourgeoise
(100% Pinot Noir Vinifié en Blanc de Noir - 30 mois)
nez: fruité et raffiné
bouche: Mousse élégeante et fine. Bien équilibré, vive et final bien structuré
servir à l'apéritif, plats végétarien et desserts
53.90

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Vins Blancs 
 


 

Soave Doc – Montezovo
(100% Garganega)  - Veneto

nez: fruité, floral
bouche: sec, mi-corsé avec note d’amande
servir avec hors d’oeuvres ou pâtes au poisson

27.35

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Vernaccia di San Gimignano Docg – Castello Montaùto
(90% Vernaccia, 10% autres cépages) - Toscana

nez: vif ,agrumes
bouche: intense ,agrume bon équilibre, persistant
servir avec pâtes au poisson

29.60

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Chardonnay Chiantari Terre Siciliane Igp
Vigneti Zabù (100% Chardonnay) - Sicilia
nez: intense de minéralité et de fruits exotiques
bouche: vif, frais bien équilibré
servir à l'apéritif mais aussi avec pâtes au poisson

37.50

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Vins Rosés

 

Bardolino Chiaretto – Montezovo
(70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara)

nez: harmonieux et parfumé
bouche: fraiche et gracieuse de cerise et baies sauvages

servir avec pâtes aux légumes et viandes blanches

25.10

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Litorale Maremma Toscana Doc - Val Delle Rose
(100% Aglianico) - Basilicata

nez: fruité, intense
bouche: légère et sèche, note de fraise et framboise
servir avec poissons, viandes blanches et fromages

32.10

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 Vins Rouges

 

Primitivo Di Manduria Zolla Doc 
(100% Primitivo di Manduria) - Puglia
nez: fruité et épicé
bouche: corsée avec note de fruits rouges et d’épices
servir avec des pâtes, viandes rouges et fromages

32.90

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La Mora Maremma Toscana Doc Rosso - Cecchi
(50% Cabernet, 50% Merlot)
nez: riche de fruits rouges
bouche: intense corsée, notes de fruits rouges, bon équilibre
servir avec des viandes blanches et rouges

32.85

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Primitivo  Vigne Vecchie Gold Series- Vigneti del Salento
(100% Primitivo di Manduria) - Puglia

nez: intense, mûre, tabac et épices
bouche: fruits confiturés, épices, final cacaoté et torréfaction
servir avec des plats riches en sauce et fromages affinés

50.30

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Barolo Docg – Salvano
(100 % Nebbiolo)
nez: typique et intense
bouche: note de cerises noires, de tabac et de chocolat, final velouté
servir avec pâtes, viandes rouges et gibiers

58.70

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Grappa Evo Mono-Portion - 5 cl
(assemblage : cabernet sauvignon, glera, incrocio manzoni)
Sa couleur brun intense aux reflets ambré, son bouquet élégant et sa persistance remarquable en bouche font de cette Grappa un ravissement de finesse.
12.90

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SERVICE TAKE AWAY ROMA
RETRAIT DES PLATS AU RESTAURANT

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